Этот проект — наглядная история о том, как важно вовремя позвать дизайнера. Если первое бистро «Чикети» было реализовано без проекта, то для второго, более масштабного, заказчик (по совету друга) пригласил архитектора Родиона Давыдова. Задачей было взять итальянскую эстетику из брендбука и осовременить ее, сделав интерьер ярким и атмосферным.
Тип проекта: Бистро итальянской кухни. Где: ул. Волкова, 61. Площадь: 140 кв. м. Этаж: 1-й. Стиль: винтаж. Автор проекта: архитектор Родион Давыдов, Davydov Studio, @davydov_studio (inst), @davydovstudio (telegram).
Образование: КГАСУ.
Профессиональное ориентирование: HoReCa, квартиры, дома.
Стили: разные.
Заказчики: разные.
Архитектор Родион Давыдов
TDM: Как вы стали заниматься интерьерами?
Родион Давыдов: Это забавная история. Все началось с художественной школы, после которой я торжественно поклялся, что больше никогда в жизни не буду рисовать. Но судьба, видимо, имела другие планы и привела меня в КГАСУ на архитектуру. Какое-то время я проектировал малоэтажные здания, но быстро понял, что меня тянет внутрь. Мне всегда был ближе интерьер. Постепенно архитектура как-то сама собой исчезла из моей практики, и остались только они.
TDM: Как занялись именно этим проектом? Первый раз работаете с этими заказчиками или это давние клиенты?
Родион Давыдов: Нас познакомил общий знакомый. Он как-то сам, без дизайн-проекта, делал первый «Чикети». Когда пришло время открывать второе заведение, стало очевидно, что нужен более масштабный, профессиональный подход. Тут-то наш друг и порекомендовал нас заказчику.
TDM: Каким было ТЗ клиента?
Родион Давыдов: Нашей отправной точкой стал фирменный брендбук. Задача стояла интересная: взять узнаваемую итальянскую эстетику, но переосмыслить ее, осовременить. При этом сделать интерьер ярким и атмосферным.
TDM: Насколько активно клиенты участвовали в процессе?
Родион Давыдов: На этапе эскизов и разработки концепции заказчик был очень вовлечен, он даже подключал команду шеф-поваров — для нас это всегда ценно. А вот уже на этапе реализации мы работали почти полностью удаленно, все согласования проходили в рабочем режиме.
TDM: Легко ли проходили согласования, какие были сложности при выполнении проекта, какие необычные решения дались, напротив, легко?
Родион Давыдов: В целом все согласования проходили на удивление легко. Настоящая битва у нас была с диваном! Мы никак не могли поймать идеальные лекала для удобной посадки. В итоге мы отправляли его на переделку трижды, но добились своего.
TDM: Что для вас, как профессионала, главное в этом проекте?
Родион Давыдов: Для меня здесь сошлись несколько важных вещей. Во-первых, арка. Это наша попытка взять классический элемент и осовременить его. Во-вторых — свет, который мы можем четко регулировать по поверхности каждого стола. И в-третьих, сама атмосфера. У нас получился единый, открытый зал, который просматривается со всех ракурсов, без высоких перегородок. И конечно, огромное количество хендмейда — диваны, бра, те же арки.
TDM: Где и как вы подбирали мебель, технику и аксессуары?
Родион Давыдов: Мы сознательно уходили от «магазинных» решений. Коммерческий интерьер видит огромное количество людей, и, если использовать узнаваемые, массовые элементы, он мгновенно теряет индивидуальность. Особенно это касается акцентного света. Поэтому почти все декоративное в этом проекте — это хендмейд. А вот за функции, то есть за технический свет, отвечал проверенный бренд Aledo.
TDM: Насколько этот интерьер отличается какими-то решениями или стилем от того, что вы уже делали?
Родион Давыдов: Я надеюсь, он очень отличается от всего, что мы делали. Мы в принципе стараемся, чтобы все наши проекты были разными. Особенно это критично для коммерции, где нужна своя, уникальная история.
TDM: Возможно, при выполнении задач были какие-то необычные или забавные случаи, интересные истории, которыми вы хотели бы поделиться?
Родион Давыдов: Да, у нас было два главных «приключения». Первое — со столом. Мы решили сгенерировать для него рисунок с помощью нейросети. ИИ выдал нам классную идею — уникальный узор внутри каждого квадратика. Но когда мы посмотрели вблизи, получилось, мягко говоря, некрасиво. Пришлось вручную «пересобирать» эту картинку. Зато теперь это яркий мозаичный элемент. А второе приключение — это наш многострадальный диван. Мы трижды отправляли его на переделку, чтобы добиться идеальной посадки. Так что этот комфорт — он в прямом смысле слова выстрадан.
